分子式：KCl
分子量：74.55
CAS：7447-40-7
性能：无色细长菱形或立方晶体，或白色结晶粉末；
质量标准：
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指标名称
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FCC, 1996
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QB2554-2002
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含量
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99.0
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97.0
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酸度或碱度试验
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正常
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-
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砷（以As计），≤%
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0.0003
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0.00005
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重金属（以Pb计），≤%
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0.0005
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0.0001
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碘化物或溴化物试验
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正常
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-
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干燥减量，≤%
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1
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1
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钠试验
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阴性
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-
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白度
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-
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80
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氯化钠（NaCl），≤%
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-
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1.45
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水不溶物，≤%
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-
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0.05
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水溶性杂质，≤%
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-
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0.5
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铵*（以NH4+），≤%
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-
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0.01
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注：1、除干燥减量外，其它指标均以干基计。
2、*此项测定只限于浮选法生产的氯化钾为原料制得的食用氯化钾。
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用途：
营养增补剂；胶凝剂；代盐剂；酵母食料；与食盐一样可用于农产品、水产品、畜产品、发酵品、调味品、罐头、方便食品的调味剂等。也用于强化钾（供人体电解质用）配制运动员饮料等。可强化凝胶作用。
包装： 内衬聚乙烯塑料袋，外套复合塑料编织袋。每袋净重25kg。
贮存与运输：
本品应密封贮存于干燥通风的仓库中，防止受潮、受热，与有害有毒物品分开存放，运输装卸时应轻装轻放，防止包装破损。
