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蔗糖丁烯酯蔗糖SUC白糖
| 物品单位 | 价格 | 品牌 |
|---|---|---|
| 瓶 | 16 | 裕丰 |
- cas：57-50-1
- 发布日期： 2019-06-20
- 更新日期： 2023-03-24
产品详细说明
| 产地 | |
| 品牌 | 裕丰 |
| 货号 | |
| 保存条件 | |
| 英文名称 | |
| CAS编号 | 57-50-1 |
| 保质期 |
中文名称：蔗糖
中文别名：白砂糖
CAS登录号：57-50-1
英文名称：D(+)-Sucrose
分子式：C12H22O11
分子量：342.3
EINECS：200-334-9
蔗糖是人类基本的粮食之一，已有几千年的历史。蔗糖在甜菜和甘蔗中含量*丰富，蔗糖是光合作用的主要产物，蔗糖广泛分布于植物体内，特别是甜菜、甘蔗和水果中含量极高。化学蔗糖，有机化合物，分子量342.3。蔗糖无色晶体，具有旋光性，但无变旋。蔗糖的分子式：C12H22O11。蔗糖容易被酸水解，水解后产生等量的D-葡萄糖和D-果糖。蔗糖不具还原性。蔗糖发酵形成的焦糖可以用作酱油的增色剂。
