青岛裕丰达精细化工有限公司
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L-脯氨酸
起订量 (千克)价格
1-25150 /千克
25-100130 /千克
≥100120 /千克
  • 英文名称:L-Proline
  • 品牌:裕丰
  • 型号:25公斤/桶
  • 货号:01
  • 纯度:99
  • cas:147-85-3
  • 发布日期: 2014-04-12
  • 更新日期: 2025-05-09
产品详请
EINECS编号
货号 01
品牌 裕丰
用途 食品添加剂
英文名称 L-Proline
型号
包装规格 25公斤/桶
别名 L-脯氨酸
纯度 99%
CAS编号 147-85-3
分子式 C 5 H 9 NO 2
有效物质含量 99

中文产品名称: L- 脯氨酸

英文产品名称: L-Proline

化学分子式: C 5 H 9 NO 2

化学名称:

特征与用途:无色至白色结晶或结晶性粉末。斜方晶系为无水物,单斜晶系含 1 分子结晶水。无臭,有苦味和独特甜味及风味,能改善果汁饮料、清凉饮料及各种食品的风味。熔点 228 ( 分解 ) 。不纯物有吸湿性。因其为亚氨基酸,与其他氨基酸的性质不同。极易溶于水 (154.56g/100ml 20 ) ,溶

于乙醇 (1.18g/100ml 19 ) ,不溶于乙醚和异丙醇。天然品存在于明胶、干酪素、面筋等中,在胶原蛋白中的含量较多,其生理作用与关节、腱的功能关系密切。

质量标准: FCC 1996,   USP

项目

质检标准

含量 ( 干燥后 )

98.5%-101.5%

灼烧残渣

≤0.1%

重金属 (Pb )

≤0.002%

≤10mg/kg

干燥失重 (105 ,3h)

≤0.3%

旋光度 [α]20D

-84°-  -86.3°

功用:增味剂;营养增补剂。与糖共热发生氨基 - 羰基反应,可生成特殊的香味物质。按我国 GB  2760--96 可用作香料。

推荐使用量及注意事项:

1. 占食品总蛋白质量的 4.2%(FDA § 172.320 1994)

2.FEMA(mg/kg) :无醇饮料、焙烤制品、肉类制品、汤类、乳及乳制品、调味品、谷类制品,均 50

3. 可安全用于食品。

包装与运输 :

包装:本品采用双层包装:内层用食用聚乙烯塑料袋密封,外用纸板箱包装。每箱净含量为 25kg, 还可根据用户需要包装。

运输:应轻装轻卸。防止日晒、雨淋,不能与有毒、有害物品混运、本品为非危险品,可按一般化学品运输。

贮存 : 应贮存在干燥清洁避光的环境中,严禁与有毒物质混放,以免污染。保质期为两年

联系方式
手机:18560611307
手机:18753281871
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