中文名称: 抗坏血酸
中文别名： 维生素C; 维他命C; L-抗坏血酸; 丙种维生素; VC

英文名称：Vitamin C ，Ascorbic Acid  

分子式：C6H8O6

分子量：176.12u

CAS号：50-81-7

化学性质：　酸性，具有较强的还原性，加热或在溶液中易氧化分解，在碱性条件下更易被氧化。

物理性质

外观：理化性质: 本品为白色结晶或结晶性粉末，熔点190℃～192℃；无臭，味酸；久置色渐微黄。本品在水中易溶，在乙醇中略溶，在氯仿或乙醚中不溶。本品 5%（W/V）水溶液 pH 2.1～2.6， 本品10%（W/V）水溶液的比旋度为 +20.5～+21.5。 沸点：（无）
紫外吸收*值：245nm
荧光光谱：激发波长－无nm，荧光波长－无nm；
含 量： 99（%）
规 格： 医药级/食品级
质量标准: USP/CP
用 途： 1、 促进骨胶原的生物合成。利于组织创伤口的更快愈合； 2、 促进氨基酸中酪氨酸和色氨酸的代谢，延长肌体寿命。 3、 改善铁、钙和叶酸的利用。 4、 改善脂肪和类脂特别是胆固醇的代谢，预防心血管病。 5、 促进牙齿和骨骼的生长，防止牙床出血。； 6、 增强肌体对外界环境的抗应激能力和免疫力。