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富马酸一钠
物品单位 | 价格 | 品牌 |
---|---|---|
千克 | 10 | 裕丰 |
- cas:4070-80-8
- 发布日期: 2014-04-13
- 更新日期: 2023-03-24
产品详细说明
主要用途 | 面团调节剂;小麦粉处理剂;氧化剂。 毒性 可安全用于食品(FDA,§172.826,2000)。 使用限量 FDA,§172.826(2000):酵母发酵的焙烤制品,0.5%(以面粉量计); 脱水马铃薯,1%;非酵母发酵焙烤制品用稳定剂,1%; 谷类制品1%;淀粉憃小麦粉增稠剂,0.2%。 |
EINECS编号 | |
品牌 | 裕丰 |
主要有效成分 | 4 |
执行标准 | |
英文名称 | Sodium octadecyl fumarate |
型号 | |
别名 | 超级水亲润滑剂A;硬脂富马酸钠 |
CAS编号 | 4070-80-8 |
规格 | 25公斤/桶 |
分子式 | C22H39NaO4 |
有效物质含量 | 99 |
硬脂富马酸钠
CAS号: 4070-80-8
中文同义词: 超级水亲润滑剂A;硬脂富马酸钠
英文名称: Sodium octadecyl fumarate
分子式: C22H39NaO4
分子量: 390.53
规格:USP31
含量:≥99%
性状: 白色细粉。溶于甲醇,几乎不溶于水。
用途 : 面团调节剂;小麦粉处理剂;氧化剂。 毒性 可安全用于食品(FDA,§172.826,2000)。 使用限量 FDA,§172.826(2000):酵母发酵的焙烤制品,0.5%(以面粉量计); 脱水马铃薯,1%;非酵母发酵焙烤制品用稳定剂,1%; 谷类制品1%;淀粉或小麦粉增稠剂,0.2%。
包装:25kg/桶