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L-丙氨酸
物品单位 品牌
千克 裕丰
  • cas:56-41-7
  • 发布日期: 2014-10-29
  • 更新日期: 2018-09-28
产品详细说明
主要用途 食品添加剂   (1)可提高食品的营养价值,圂各类食品及饮料中,搨:面包、冰糕点、果茶、奶制品、碳酸饮料、冰糕等。加入0.1~1%的丙氨酸可明显提高食品及饮料中的蛋白质利用率,并且由于丙氨酸具有能被细胞直接吸收的特点,因此,饮用后能迅速恢复疲劳,振奋精神。   (2)改善人工台憃甜味剂的味感,可使甜度增效,减少用量。圂复配甜昧剂加入1~10%的丙氨酸,能提高甜度、甜味柔和搨同夡然甜昧剂,并可改善后味。
EINECS编号
品牌 裕丰
执行标准 食品级/医药级
型号 BP/CP
别名 α-氨基丙酸;丙氨酸;L-氨基丙酸;L-初油氨基酸;L-α-丝析氨酸;2-氨基丙酸;α-丙氨酸;L-丙胺酸
纯度 99%
CAS编号 56-41-7
规格 食品级/医药级
分子式 C3H7NO2
产品英文名称 L-Alanine

  中文名称:L-丙氨酸

中文别名:α-氨基丙酸;丙氨酸;L-氨基丙酸;L-初油氨基酸;L-α-丝析氨酸;2-氨基丙酸;α-丙氨酸;L-丙胺酸

英文名称:L-Alanine

英文别名:H-Ala-OH,L-2-Aminopropionic Acid,L-alanine-12C3; 2-Aminopropanoic Acid; H-Ala-OH~L-2-Aminopropionic acid; Ala; 2-Amino-Propionic Acid

CAS号:56-41-7

分子式:C3H7NO2

分子量:89.09

纯度:>99.0%

    用途:
    1.医药

  L-丙氨酸是合成VB6的重要原料,是营养剂《补精氨基酸营养输液的组分之一,以L-丙氨酸为主要成分的《氨基酸注射液—800》主治肝、脑病并促使肝昏迷患者迅速苏醒,同时也是一种利尿的良药。

    2.食品添加剂

  (1)可提高食品的营养价值,在各类食品及饮料中,如:面包、冰糕点、果茶、奶制品、碳酸饮料、冰糕等。加入0.1~1%的丙氨酸可明显提高食品及饮料中的蛋白质利用率,并且由于丙氨酸具有能被细胞直接吸收的特点,因此,饮用后能迅速恢复疲劳,振奋精神。

  (2)改善人工台成甜味剂的味感,可使甜度增效,减少用量。在复配甜昧剂加入1~10%的丙氨酸,能提高甜度、甜味柔和如同天然甜昧剂,并可改善后味。

  丙氨酸还是台成高甜度的阿力甜(Alitame,L-天门冬酰-D-丙氨酰胺,为蔗糖甜度的600倍)原料之一。

    包装:25Kg/牛皮纸袋/纸板桶

  运输:轻装轻卸以防包装破损,防日晒雨淋,不能与有毒,有害物同运。

    储藏:储存于阴凉干燥处。

    保质期:2年。