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D-木糖
物品单位 价格 品牌
千克 10 裕丰
  • cas:58-86-6
  • 发布日期: 2014-10-29
  • 更新日期: 2018-09-28
产品详细说明
主要用途 食品,医药,饲料
EINECS编号
品牌 裕丰
执行标准 FCCⅣ
型号 FCCⅣ
别名 D-戊醛糖
纯度 99%
CAS编号 58-86-6
规格 食品级/医药级
分子式 C5H10O5
产品英文名称 D-xylose

  D-木糖 
  
    级别:FCCⅣ 

    别名:D-戊醛糖

    分子式:C5H10O5   
      
    分子量:150.13

    物化性质:D-木糖为无色至白色结晶或白色结晶性粉末,略有特殊气味和爽口甜味。甜度约为蔗糖的40%。相对密度1.525,熔点114度,呈右旋光性和变旋光性,易溶于水和热乙醇,不溶于乙醇和乙醚。人体无法消化,不能利用。天然晶存在于多种成熟水果中。 用途:甜味剂。

    应用领域:  
    1.无热量甜味剂。使用於肥胖及糖尿病患者。亦用於脂肪氧化防止剂量,制酱色的原料及通过美拉德反应制备猪肉等香料。

    2.木糖对人体肠道内的双歧杆菌有较高的增殖作用,食用木糖能改善人体的微生物环境。提高机体的免疫能力。木糖与食物的配伍性很好,食物中添加少量木糖,便能体现出很好的保健效果。木糖与钙同时摄入,可以提高人体对钙的吸收率和保留率,还能防止便秘。

    3.用於制取木糖醇。

    4.由于D-木糖提味效果明显,可用于香料和宠物饲料行业。

    5.由于D-木糖可以高效的引起美拉德反应,因此可用于生产食品调味剂。

    6.由于D-木糖提色效果明显,可用于食品行业金褐色的着色,如黄油和面包的着色。
    
    7.医药原料和医药中间体。

    8. D-木糖适用于香精香料的制备。